【実食レポ前編】カーネーション・吉田とスパイク・松浦のTokyo「米粉スイーツ」レビュー
「体にやさしそう」「ヘルシー」というイメージがある米粉スイーツ。でも「正直、味はどうなの？」「物足りなくない？」という声も。
そこで今回は、テレビやネットで注目を集める女性芸人、カーネーション・吉田結衣さんとスパイク・松浦志穂さんが、話題の東京米粉スイーツを実食。
鋭いツッコミと説得力あるコメントに定評のある吉田さんと、飾らないリアクションで魅力を引き出す松浦さんが忖度なしでジャッジします。
前半は「焼き菓子」編をお届け！
※商品価格はすべて税込です。価格は予告なく変わる場合があります。
合コンから宅飲みまでシェアできる私たち。今日は米粉スイーツを一緒にいただきます♪
吉田：合コンから宅飲みまでなんでもシェアできる私たちが、今日は米粉スイーツだって！
松浦：私はスイーツなら素朴なものが好き。カフェとかのレジ横にあるクッキーを買ったりすることもある。
吉田：米粉スイーツって、ヘルシーだけどちょっと“意識高い系”のイメージがあるから、なじみが薄いかな。パンなら食べるけど。
松浦：さすがパンシェルジュ２級を持っているだけある！ ところでパンシェルジュ２級って何？
吉田：パンのことをちょっと話せるよって感じ。私は基本、“NOTグルテンフリー”なんで（笑）。とくに米粉にこだわりはないです。でも人が作ってくれたものはすべておいしいです。
松浦：すごい忖度だな（笑）。
今日はそんな“米粉スイーツ初心者”のお二人に、Tokyo米粉知新キャンペーンに参加している店舗から選りすぐりの８店の自慢のスイーツを食べていただきました。
【焼き菓子編】米粉だからこそ、この新食感！ すごくない!?
ドーナツにタルト、マフィンにパウンドケーキ、クッキー……。見た目は普通のスイーツとまったく変わらない米粉の焼き菓子。さてその味はいかに！？
いざ実食！
①L for Youの米粉ドーナツ
「みっちり、もっちり、密度がすごいわ！」（吉田）
まずは港区南青山にある「食べてみんな美しく」をテーマにした美腸活カフェ＆グロッサリーの「L for You」のドーナツから。揚げずにオーブンで焼き上げているので、とてもヘルシーです。
松浦：ドーナツがすごくしっとりしてる。
吉田：一口食べただけで密度がすごいわ。揚げてないのにこの重量感！
松浦：チョコドーナツはしっかりチョコの風味はあるんだけど、いい意味であっさりして食べやすい。
吉田：砂糖と油のベトっとした感じがないから、ドーナツなのにヘルシーに感じる。軽いおやつっていうより、しっかり時間とって食べたいヤツや。
②L for Youの有機苺のヴィーガンチーズタルト
「小麦粉、砂糖なしでどうやって作るの？」（松浦）
同じく「L for You」の有機苺のヴィーガンチーズタルトは、48度以下で調理した「ロー（生）製法」で、素材本来のフレッシュな香りと味が楽しめます。
松浦：そもそも白砂糖、小麦粉、乳製品、卵不使用でどうやってスイーツ作るのよ？ なのにすごいチーズ感あるんだけど。
吉田：苺の甘みがおいしいわ。生地はサクサクというより、しっとりしてる。
松浦：甘酸っぱさもあって、ほんとなめらかなチーズケーキって感じ。おいしいわ〜。
③milco sweetsの米粉マフィン
「言われなきゃ米粉ってわからない。食感がいい！」（吉田）
※マフィンの種類は週替わりで変更します。
「milco sweets」は恵比寿にある、グルテンフリーの焼き菓子専門店。今回の米粉マフィンもグルテンフリー、さらに白砂糖不使用・植物食材で作られたもの。季節限定のスイカマフィンを吉田さんが、しそといちごと白あんのマフィンを松浦さんが実食！
吉田：スイカの色と味やわ。自然素材だけでなんでこんな色になるの？
松浦：けっこうがっつり、食べ応えあるね。中に白あんが入ってるマフィンなんて、初めて！ 和と洋の組み合わせ、いいね。
吉田：素材そのままの味だから、スイーツというより食事しているみたい。
④Koenの米粉パウンドケーキ
「口に入れた瞬間、ほろほろって。マジで普通のやつと違う」（松浦）
「Koen」は品川区の中延駅の商店街を抜けた住宅街にあるベーカリー。米粉のスイーツも人気で、定番のパウンドケーキは、新潟県産の厳選した米粉を使用。仕上げに本みりんシロップを使った優しい甘みが飽きのこない一品。
松浦：普通のパウンドケーキよりしっとりして口に中でほぐれるっていうか、ほろほろほろっと。それが米粉っぽさ？
吉田：軽い感じがするよね。もぐもぐしなくても食べられる。甘みもあっさりしてて。それが本みりんシロップの甘さなんかな。やっぱり言われなきゃ米粉ってわからない。
⑤NachuRaのオートクチュールクッキー
「なにこれ、うま！ 塩味とカラメル味がいいわ〜」（松浦）
焼き菓子編の最後は、代々木公園にほど近い「グルテンフリースイーツ専門店 NachuRa」の、カラメルの甘味と希少な海塩の塩味の効いた大人贅沢なクッキー。一つひとつ店内で手作りされた、おいしく安心なスイーツです。
松浦：あー、いい匂い。カラメルのいい匂い。うわ、これうま！ 塩がうまい。
吉田：これ塩味とカラメル味なんや。
松浦：噛んだ瞬間のパリッていうさ、食感もいいし。口に入った瞬間に溶けるっていうか。はっきり言ってクッキーは小麦粉のイメージだったけど、小麦粉って口の中に残るけど、それがない！
吉田：名品、登場！ もっとアピールしたほうがいいよ、そんなん。
米粉スイーツの可能性ってまだまだ広がるんじゃない！？
米粉スイーツ「焼き菓子編」、しっかり食べ尽くしました！ さて、その感想は？
吉田：米粉スイーツのイメージが変わったわ。言われなきゃわからないし、いろんな素材と組み合わせられるっていう意味では、小麦粉より可能性が広がるのかな、みたいな。
松浦：満足度が高いから、スイーツと食事のいいとこどりみたいな感じだし。ただの“ヘルシーなスイーツ”じゃなくて、ちゃんとエネルギーになってて、ちゃんとおいしい！
プロフィール
吉田結衣（カーネーション）
大阪府出身。お笑いコンビ「カーネーション」のツッコミ担当。
趣味・特技は、パンを食べること（パンシェルジュ検定2級所持）、料理、プロレス観戦、笑顔ものまね。
松浦志穂（スパイク）
山形県出身。お笑いコンビ「スパイク」の主にツッコミ担当。
趣味・特技は、野球観戦、ファッション、お酒、剣道三段、ナレーション、もらい泣きが早い、即興歌
後編は後日配信予定。お楽しみに！
このお店で買えます！
【L for You】
住所 〒107-0062 東京都港区南青山3-9-3 池上ビル１F
営業時間 月〜木11時〜20時／金11時〜21時／土9時30分〜21時／日9時30分〜18時 ※営業時間などの情報は予告なく変更になる場合があります。
電話番号 03-6459-2504
定休日 年末年始のみ
アクセス 東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅」より徒歩7分
【milco sweets】
住所 〒153-0062 東京都目黒区三田2-5-5
営業時間 金・土12時〜17時
電話番号 080-4300-3350
定休日 日〜木
アクセス JR恵比寿、目黒駅より徒歩10分
【Koen〜パンと焼き菓子とジェラートと〜】
住所 〒142-0042 東京都品川区豊町6-6-6 FORNO101
営業時間 8時〜17時30分（サマータイムの間は13時30分〜16時休憩）
電話番号 03-6421-5818
定休日 月〜水
アクセス 東急大井町線「中延駅」より徒歩6分、都営浅草線「中延駅」より徒歩５分
【グルテンフリースイーツ専門店 NachuRa】
住所 〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-17-7 第二山栄ビル1F
営業時間 8時〜17時
電話番号 070-4680-4217
定休日 月（祝日の場合は翌日に振替）
アクセス 小田急線「代々木八幡駅」より徒歩10分、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」より徒歩5分
