【Tokyo米粉探訪 #3】「東京味わいフェスタ2026」に合わせて立ち寄りたい都心の米粉グルメ4選
10月23～25日に丸の内、有楽町、日比谷、豊洲で開催される『東京味わいフェスタ2026』。東京の多彩な食の魅力を楽しめるイベントです。
今回は開催に合わせて、4つの会場からアクセスしやすい、都心の米粉グルメスポットをご紹介。玄米イタリアンや米粉バーガー、パン＆スイーツ、愛犬と楽しめるカフェなど、個性豊かな4店舗を訪ねました。
※価格はすべて税込みです。
玄米イタリアンから愛犬と楽しむカフェまで！ 都心の米粉グルメ4選
ファンケルがプロデュースするグルテンフリーの玄米イタリアン
FANCL BROWN RICE MEALS（ファンケル・ブラウン・ライス・ミイルズ）
無添加化粧品のブランドとしても知られるファンケルが手掛ける、玄米を使ったグルテンフリーのイタリアンレストラン。イタリアンといえば小麦粉を使った料理が多いイメージですが、こちらでは小麦粉の代わりに玄米粉を使用しています。自家製のパスタやブレッド、スイーツも玄米粉を使用し、調味料までこだわりのグルテンフリーです。
メインで使っているのは、一般的な玄米よりも胚芽が約3倍大きく、栄養価が高いといわれる「金のいぶき」。ぷちぷちとした食感に加え、独特のうま味や香ばしさも特徴です。
玄米ならではの風味やおいしさを生かした料理を通して、その魅力を存分に楽しめます。食物アレルギーのある方やヴィーガン、ベジタリアンの方をはじめ、食事から体を整えたい方などにもおすすめのお店です。
100％米粉からつくるヘルシー＆ボリューム満点のバーガー
GOPAN-GINZA-（ゴパン‐ギンザ‐）
体にやさしい、でもしっかりボリュームもあっておいしいもの。そんな想いから生まれたのが米粉100％バンズの「KOMEX®（コメックス）」。米粉はミズホチカラを使い、ふっくら、きめ細かなバンズに。お米らしいほんのりした甘さを感じられるのが魅力です。
お米にもパンにも合う具材を模索した結果、塩麹チキンサラダ、タマゴをたっぷり使った塩たまデビル、ルーロー、しらす枝豆の4種類がレギュラーメニューに。ボリュームがあるのに低カロリーで重くない、それでいて満足感がある工夫に工夫を重ねた逸品です。
炊いて食べてもおいしいお米にこだわった米粉100％のパンとスイーツ
かかしのかまど
2022年にオープンした、米粉専門のパンとスイーツのお店。あきたこまち、コシヒカリ、ササニシキなど、炊いて食べてもおいしい銘柄を原料とした米粉を使用。絶妙なバランスでブレンドし、もっちりとしながらも、ふわっと軽い食感のパンに仕上げています。
米粉以外の素材にもこだわり、白砂糖は使わず、きび砂糖やメープルシロップ、はちみつを使用。塩はあら塩、酵母には白神山地の原生林から発見された「白神こだま酵母」を使っています。
中でも人気なのは、くるみあんぱんや塩バターパン。シンプルなパンだからこそ、一つひとつの素材のおいしさが引き立ちます。
愛犬と一緒に米粉グルメを楽しめるオープンカフェ
レドゥブルー
お店の目の前に海が広がり、すぐそばにはドッグランもある開放感あふれるロケーションのカフェ。飼い主さんとワンちゃんが一緒に食事を楽しめるメニューがそろい、ワンちゃん連れのお客さんの憩いの場になっています。
店内の厨房では毎日米粉パンを焼いており、中でも人気なのが、米粉のバンズを使ったハンバーガー。黒毛和牛100％のパティを使った黒毛和牛バーガーをはじめ、BLTバーガー、エビアボカドバーガーなど、多彩なメニューがそろいます。
一番人気は、馬肉と鹿肉のパティをサンドした「バカ（馬＆鹿）バーガー」。香ばしく、ふんわりもっちりとした米粉バンズと、スパイシーに味付けした馬肉と鹿肉のパティが、それぞれのおいしさを引き立て合います。ワンちゃん用には、パティの味付けを控えたミニサイズも用意。飼い主さんとワンちゃんで“一緒に同じメニューを味わえる”のも、このお店ならではの楽しみです。
美容や健康を意識したランチから愛犬と楽しめるカフェまで！ Tokyoの米粉グルメはこんなに多彩
丸の内、日比谷、有楽町、豊洲で開催される『東京味わいフェスタ2026』。今回は、イベント開催に合わせて、都心で楽しめる米粉グルメのお店を紹介しました。
食べ応え満点のハンバーガーから、美容や健康を意識した食事を楽しめる玄米イタリアン、こだわりの米粉パンやスイーツ、さらには海を眺めながら愛犬と一緒に食事ができるカフェまで、その楽しみ方は実にさまざま。
米粉グルメは今、こんなにも多彩に広がっています。『東京味わいフェスタ2026』を楽しんだ後は、気になるお店にも足を延ばして、新しい米粉のおいしさに出会ってみてはいかがでしょうか。
今回取材した4店舗の情報はこちら
【FANCL BROWN RICE MEALS】
住所 〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-16ファンケル銀座スクエア B1F
営業時間 ランチタイム 11時30分～16時00分、カフェタイム 14時00分～16時00分、ディナータイム（平日）17時00分～22時00分、ディナータイム（土・日・祝）17時00分～21時00分
電話番号 03-3289-0721
定休日 不定休（ファンケル銀座スクエアに準ずる）
アクセス 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅A3出口より徒歩1分、JR有楽町駅 銀座口より徒歩8分
【GOPAN -GINZA-】
住所 〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-2-4
営業時間 11時00分～14時30分
電話番号 03-6812-7163
定休日 土・日・祝
アクセス 日比谷駅より徒歩1分
【かかしのかまど】
住所 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-15-6大丸屋ビル1F
営業時間 木・金（月3回）12時00分〜18時00分、土（月1回）・祝13時00分〜17時00分 ※公式サイト、インスタグラムで営業日を公開
電話番号 070-8463-1816
アクセス 東京メトロ日比谷線人形町駅・半蔵門線水天宮駅より徒歩4分
【レドゥブルー】
住所 〒135-8614 東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドック ららぽーと豊洲1階
営業時間 11時00分～22時00分（L.O.21時00分）
電話番号 03-3536-8326
定休日 施設に応じる
アクセス 東京メトロ有楽町線 豊洲駅2b出口直結
