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【TOCHI-DOCHIにて米粉パンを販売しています！】

2023年12月20日掲載

12/1(金)から12/29(金)までYANMAR TOKYOビル内TOCHI-DOCHIにてTOKYO JAPAN参加店の米粉パン(スイーツを含む)を販売している。
さっそく店内の様子を見ていこう。

※出品店舗:アルファベット,50音順
■12/1(金)～12/7(木)
ChiffonCakeLab
米粉パスタdada
自由が丘ベーカリー/自由が丘パティスリー
目黒八雲むしぱん

■12/8(金)～12/14(木)
おうめクレープ
こぱるBAKERY
米粉IMpossible
新潟米粉パン工房 najirane

■12/15(金)～12/21(木)
BIOSSA
SHIMA
石窯パンくりや
石窯パン工房もりのこむぎ
いもこめ
たしざん福祉作業所
ブーランジェリーアツシ

■12/22(金)～12/29(金)
Cafe SAKURA
PLANTBASED DELI&SWEETS aika
グルテンフリーカフェタマクーヘン
こめパンカフェ
マイバインミーbyグルテンフリートーキョー

筆者は12/10に店舗へと足を運んだ。

建物に入り2階へ上がると、見慣れたのぼりが見える。

店内は広く、きれいに陳列された中に、米粉パンが販売されていた。

今回は商品が週替わりになるので様々な店舗の味が楽しめそうだ。
残念ながらすでに売り切れてしまった商品もあるようで、
今期の商品を網羅できなかったのが少し悔しい。

という事で、今回は筆者がまだ食べた事のなかった店舗さんの商品を取り上げていくこととする。

・新潟米粉パン工房 najirane

最初は越後のかおりプレーン。
人気NO.1との記載に従ってみた。
見た目はコンパクトで可愛らしいが、いざ手に取ってみると意外と重みがあった。

温めて食してみる。

なるほど　　　　　。
これは食べ応えがある。
しっかりとした歯ごたえと程よい米粉の甘味が喉を通る。
余計な物を一切入れないというのもうれしい。
もちもちと純粋な米粉パンを楽しむ事ができた。

・おうめクレープ

この日は少し暖かい気温だったため、冷たいものがありがたく感じる。

ブルーベリークリームチーズは、
しっかりとブルーベリーの実が入っていて、
果実の瑞々しさも感じる。

生地の方はというと、これまた食べた事のないクレープ生地。
さすが米粉、といったところだろうか。
もちもちとした生地にブルーベリーとクリームチーズが絶妙にマッチしている。

こちらもペロリと平らげてしまった。

続いてはこちらのChiffonCakeLabさんのお米ラスクと、
自由が丘ベーカリー/自由が丘パティスリーさんのフィナンシェ。
どちらも先週出品された店舗さんのものだったが購入できてラッキーだ。

ラスクは一口食べてみると、私のイメージにあったハードなラスクと違い、
ガリガリとした感じではなく、サクサクと軽く口の中で溶けるような食感だ。
そしてしっかりと感じるサトウキビの甘さ。

一言で言うならば、美味しい。
食べる手が止まらず、早々に食べきってしまった。

フィナンシェは小さくてとても可愛らしい。

お米ラスクと同様、イメージと逆の印象。
どちらかというとホロホロとするフィナンシェかと思いきや、
もちもちとした歯ごたえがあった。

米粉100％のフィナンシェは、焦がしバターとアーモンドの風味が食欲をそそる。
噛めば噛むほどに味が引き立ち、くどさを感じない優しい甘さだ。

実は私はフィナンシェが大好き。
このサイズならいくらでも食べてしまいそうだ。
紅茶との相性はピカイチだと確信した。
午後のティータイムに是非ご賞味いただきたい。

・米粉IMpossible

最後に米粉IMpossibleさんの米粉を使ったグルテンフリーのグラノーラをご紹介する。
こちらは数に限りがあったので購入は控えたのだが、
一度は購入してみたいとずっと思っている商品だ。

プレーンとココアがあり、筆者はココアが気になっている。
私が取材を行う際によくお会いする店舗さんなので、
いずれ別の会場で数に余裕がある際には購入したいと密かに思っている　　　。

TOCHI-DOCHIのスタッフの方にお話しをお伺いすると、
TOKYO JAPANの商品を置いてから2日に1回来るという常連さんもいらっしゃるとの事。

東京駅という土地柄もあり、
観光がてらふらっと訪れる方も多いという。

新幹線の待ち時間や、待ち合わせのちょっとした空き時間に、
ぜひ店舗を訪れていただきたい。
そして、週替わりで変わる様々な米粉パンを楽しんでいただきたいと思う。

さて、TOCHI-DOCHI(東京駅八重洲口店)は、米粉パンプレゼント月間の対象店舗にもなっている。
米粉のベーグル+様々な商品が抽選で当たる企画となっているので、奮ってご応募いただきたい。

プレゼント月間は1/31までとなっているのでどうぞお見逃しなく！