国産米粉80パーセント、国産小麦20%
自家製ルパン種を使った、もちもち食感のパンです。
そのまま焼かずにサンドイッチで食べるともちもち食感。トーストすれば、お餅のような香りもする香ばしいサクッともちもち食感になります。
遠方から買いに来られるほど当店でしか買えない逸品です。