材料は、無農薬・無肥料の自然栽培で育った玄米、無農薬・無化学肥料の玄米麹を使った玄米甘酒、無農薬・無肥料で育った菜種の一番圧搾サラダ油（湯洗い。薬品不使用）、野生さくらんぼ酵母、自然塩、以上。当店ではこの玄米パンだけを作っています。グルテンフリー、ノンシュガー。事前に粉砕された米粉・玄米粉は一切使っていません。原料に一切の妥協なし。だからこそ実現した新食感の玄米パンです。どなたにも、安心して栄養豊富な玄米食を召し上がって頂きたい、この美味しさを味わって頂きたい、その気持ちでいつもパンを作っています。塩や糖の配合は、ご相談承ります。

店頭販売は不定期ですので、ご来店の場合はブログにて当月の予定をご確認下さい。ご予約販売・通販は随時承ります。近隣の方は配達可能です。